Bramborovo-jablkové rizoto

U brambor a jablek „rizoto“:

1. 2 velké brambory Yukon Gold, oloupané a nakrájené na malé kostky.
2. 2 velká jablka Granny Smith, oloupaná, zbavená jader a nakrájená na malé kostky.
3. 2 lžíce nesoleného másla.
4. 1 střední cibule, nakrájená na malé kostky.
5. 4 stroužky česneku, mleté.
6. 1/2 šálku ostrého, suchého bílého vína.