Složení
- Pečivo pro jeden krustový devítipalcový koláč (viz recept na pečivo)
- 4 proužky slaniny.
- 1 cibule, tenké plátky.
- 1 šálek Gruyère nebo švýcarského sýra na kostičky.
- ¼ šálek strouhaného parmezánu.
- 4 vejce, lehce zbitá.
- 2 šálky silné smetany nebo 1 šálek každého mléka a smetany.
- ¼ čajová lžička muškátového oříšku.