Skutečné chilli přísady

Složení

• 2 plátky slaniny, nakrájíme příčně na 1/4-palcové kousky.
• 1 cibule, nahrubo nasekaná.
• 3 stroužky česneku, nasekané (1 1/2 lžíce)
• 2 lžíce papriky.
• 1 1/2 čajové lžičky mletého kmínu.
• 1 1/2 čajové lžičky sušeného oregana.
• 1/2 čajové lžičky kajenského pepře.
• 1 1/4 čajové lžičky kosherové soli.