Red Snapper on Rice with Red-Curry Mrkvová omáčka ingredience

Složení

• 1 šálek jasmínu nebo jiné dlouhozrnné rýže.
• 1 1/2 šálku vody.
• 3/4 libry mrkve (asi 4), nakrájené na 1/4-palcové kousky.
• 1 stroužek česneku, rozbitý.
• 2 1/2 šálky konzervovaného kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku nebo domácího vývaru.
• 1 1/4 šálku plnotučného mléka.
• 1 1/2 lžíce asijské rybí omáčky (nam pla nebo nuoc mam); viz poznámka.