Steak z červeného vína s ingrediencemi quinoa a chřestem

Steak z červeného vína s quinoa a chřestem

• 1/4 c. červené víno.
• 1/4 c. sójová omáčka.
• 1 polévková lžíce. worcestrová omáčka.
• 1 1 / 2–2 lb. bokový steak.
• kóšer sůl.
• Čerstvě mletý černý pepř.
• 1 c. quinoa.
• 1 lb. chřestu, ořezaného a nakrájeného na 1/2 ″ kousky.