Složení
- 4 poloviny rajčat sušených na slunci.
- ¾ šálku obyčejného nemastného řeckého jogurtu.
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje.
- 2 čajové lžičky octa z červeného vína.
- ½ čajové lžičky ancho chilského prášku.
- 3 cornichons (jemně nasekané)
- 2 lžíce mleté červené cibule.
- 2 čajové lžičky mletého estragonu.