Rigatoni s klobásou a rajčatovou krémovou omáčkou

Složení

• 1 lžíce olivového oleje.
• 1 1/2 libry mírné nebo horké italské klobásy, odstraněné obaly.
• 1 cibule, nasekaná.
• 3 stroužky česneku, mleté.
• 1/3 šálku suchého bílého vína.
• 1 1/2 šálku konzervovaných drcených rajčat v hustém pyré (z plechovky o objemu 15 uncí)
• 1/2 čajové lžičky soli.
• 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.