Dobrou zprávou je, že hrušky při pokojové teplotě dozrávají velmi efektivně v průběhu 4 až 7 dnů, takže pokud nemáte hruškovou pohotovost, stačí, když je nakonec necháte v misce nebo na talíři. Pokud chcete, aby dozrály ještě rychleji, přidejte do směsi zralá jablka nebo banány.