Složení
- 1 šálek červené řepy (5,3 oz, asi 1 střední řepa), nasekané.
- 1/2 šálku vlašských ořechů.
- 1/2 šálku (12 cl) olivového oleje + 1 polévková lžíce.
- 3 stroužky česneku, hrubě nasekané.
- 1/2 šálku parmezánu, nastrouhaný.
- 2 lžíce citronové šťávy.
- Sůl & pepř.