Pečená mrkev a petržel salát ingredience recept

Složení

1. 3 mrkev, podélně rozpůlená a nakrájená na klíny.
2. 3 pastinák, podélně rozpůlený a nakrájený na klíny.
3. 90 ml olivového oleje.
4. 2 svazky holandské mrkve, oříznuté, ošlehané a podélně rozpůlené, plus 1 extra oholený.
5. 6 slupek na slaninu bez kůže.
6. 4 plátky žitného chleba, roztrhané.
7. Sloužit: hrubě natržená radicchio a petržel plochého listu.