Pečený česnek a kale nádivka
- 6 lžíce. extra panenský olivový olej a ještě více na pečení.
- stroužky česneku, zkrácené na polovinu.
- šalotka, tenké plátky.
- stonky celeru, jemně nasekané.
- kóšer sůl.
- Čerstvě mletý černý pepř.
- 1/2 c. suché bílé víno.
- trsy toskánské kapusta, stonky odstraněny a listy roztrhané.