Do misky vložte řepu a promíchejte ji směsí bylinno-olivového oleje. Nanášejte v jedné vrstvě na plech, nejlépe potažený hliníkovou fólií, aby se čištění ulehčilo, a pečte 35-40 minut nebo dokud není řepa vidličkou něžná a zlatavá. Během pečení jednou nebo dvakrát promíchejte, abyste se ujistili, že se vaří rovnoměrně.