V malé misce smíchejte dýňová semínka, olivový olej, sůl, česnekový prášek, papriku (pokud ji používáte) a černý pepř. Plech na plech lehce namažte olivovým olejem. Rovnoměrně rozložte kořeněná dýňová semínka na plech. Pečte, dokud nejsou semínka opečená a křupavá, asi 12 až 15 minut.