Pečený losos a květák s přísadami petrželky a kapary

Pečený losos a květák s petrželkovou kaparovou omáčkou

1. 1 1/4 lb. lososa.
2. kóšer sůl.
3. 6 lžíce. extra panenský olivový olej, dělený.
4. 1/2 citronu, nakrájíme na tenké plátky.
5. 1 velký květák, nakrájený na kvítky.
6. Šťáva z 1 citronu.
7. 1 polévková lžíce. kapary.
8. čerstvé petrželky.