pečená rajčata a salsa z červeného pepře

Složení

1. 4 švestková rajčata (1 1/4 lb)
2. 1 červená paprika, podélně rozdělen na čtvrtky a stopkou.
3. 1 střední cibule, nakrájená na plátky o tloušťce 1/2 palce.
4. 4 stroužky česneku, neloupané.
5. 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje.
6. 2 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy.
7. 1/4 čajové lžičky vloček sušeného červeného pepře.
8. 3/4 čajové lžičky soli.