Složení
- 1 libra rajčat NEBO 1 1/2 šálku konzervovaných nakrájených rajčat nakrájených na kostičky (nejlépe pečených na ohni), dobře vyčerpaných (budete potřebovat asi 3/4 plechovky o objemu 28 uncí)
- 1 malá červená cibule, nakrájená na plátky o tloušťce 1/4 palce.
- 3 stroužky česneku, oloupané a nakrájené na polovinu.
- 1 lžíce olivového nebo rostlinného oleje.