Romesco omáčka s chlebem a surovinami česneku

Romesco omáčka s chlebem a syrovým česnekem

• 1/2 c. extra panenský olivový olej, nejlépe olivový olej Arbequina nebo jiný španělský olivový olej.
• 2 plátky francouzského chleba s krustami.
• blanšírované španělské mandle Marcona.
• 1 může dovážet španělské papriky pikantní.
• 3 velké stroužky česneku.
• 1 malý pepř jalapeño.
• 1 polévková lžíce. ocet z červeného vína.
• Mořská sůl podle chuti.