(21 ° C). K dosažení pokojové teploty je obvykle 30 minut. Rozšlehaný vaječný bílek může pěnit na 6 až 8násobek svého původního objemu, pokud mají vaječné bílky 30 minut před poražením pokojovou teplotu.
(21 ° C). K dosažení pokojové teploty je obvykle 30 minut. Rozšlehaný vaječný bílek může pěnit na 6 až 8násobek svého původního objemu, pokud mají vaječné bílky 30 minut před poražením pokojovou teplotu.