Salám na snídani

Celý pražený květák parmezán je nejlepší květák, jaký jsme kdy měli

• tenké plátky salámu, o průměru asi 2 1/2 ".
• 1 c. drcená mozzarella.
• velká vejce.
• Kóšer sůl.
• Čerstvě mletý černý pepř.
• Čerstvě nasekaná petržel, na ozdobu.