Losos v pergamenu s přísadami olivového másla

Losos v pergamenu s receptem z olivového másla

• 4 lžíce. nesolené máslo, změkčené.
• 10 picholinových (nebo jiných zelených) oliv, vykostěných a nasekaných.
• ½ lžičky. jemně strouhaná citronová kůra.
• 1 polévková lžíce. citronová šťáva.
• ½ lžičky. ...
• 1 velká mrkev, nakrájená na 2 palce dlouhé a ¼ palce silné zápalky.
• 1 velká cuketa, nakrájená na 2 palce dlouhé a ¼ palce silné zápalky.
• 6 (5 až 6 uncí) filetů z lososa stažených z kůže.