Přísady z lososa Piccata

Složení

1. 4 filety z lososa bez kůže.
2. sůl a mletý černý pepř podle chuti.
3. ¼ šálek univerzální mouky.
4. 2 lžíce rostlinného oleje.
5. ¼ šálek suchého bílého vína.
6. 1 čajová lžička jemně mletého česneku.
7. ½ šálku kuřecího vývaru.
8. 2 lžíce citronové šťávy.