steak z lososa

KRÉMOVÁ OMÁČKA:

1. 1/4 šálku nesoleného másla.
2. 2 čajové lžičky mletého česneku.
3. 2 lžíce suchého bílého vína (lze podávat s 1 čajovou lžičkou dijonské hořčice)
4. 1/2 šálku krému (těžký, šlehací nebo zahuštěný)
5. 1-2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy,
6. 1 lžíce čerstvé nasekané petrželky, rozdělená.