CDC odhaduje, že bakterie Salmonella způsobují ve Spojených státech každý rok přibližně 1,35 milionu infekcí, 26 500 hospitalizací a 420 úmrtí. Potraviny jsou zdrojem většiny těchto onemocnění. Většina lidí, kteří onemocní Salmonellou, má průjem, horečku a žaludeční křeče.