Klobása a bramborové Quesadillas přísady

Složení

• 1 libra čerstvého choriza nebo jiných klobás, odstraněné obaly.
• 1 lžíce plus 1 čajová lžička oleje na vaření.
• 1 brambor na pečení (asi 1/2 libry), oloupaný a nakrájený na kostičky o průměru 1/4 palce.
• 3/4 čajové lžičky horké papriky.
• 1/4 čajové lžičky soli.
• 12 6palcových moučných tortil.
• 1/4 šálku nakrájené červené cibule.
• 1/2 šálku listů koriandru.