Klobása a zeleninové přísady Calzones

Klobása, Ricotta a Veggie Calzones

• 1 polévková lžíce. olivový olej.
• 1 lb. mletá italská klobása.
• 1 zelený pepř, malý nasekaný.
• 1 červená paprika, malá nasekaná.
• 1 střední cibule, malá nasekaná.
• 3 stroužky česneku, mleté.
• 4 šálky baby špenátu, opláchnuté.
• 2 šálky (16 oz.) Ricotty.