Dušená tuřín a mrkev s přísadami rozmarýn-zázvorového medu

Složení

• 3 lžíce sušeného rybízu.
• 1/3 šálku horké vody.
• 3 lžíce medu.
• 1 1/2 čajové lžičky mletého čerstvého zázvoru.
• 1 1/2 čajové lžičky mletého rozmarýnu.
• 2 1/4 libry bílé tuříny, oloupané a nakrájené na 1/2-palcové klíny.
• 3 střední mrkev, nakrájené na tyčinky 1 1/2 x 1/4 palce.
• 1/4 šálku extra panenského olivového oleje.