recept na slanou klobásu

Složení

1. 3 libry mletého vepřového masa.
2. 3 lžíce jemně nasekané čerstvé šalvěje.
3. 4 čajové lžičky nasekaného čerstvého tymiánu.
4. 1 polévková lžíce kosherové soli.
5. 1 lžíce světle hnědého cukru.
6. 2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
7. 1 ½ lžičky mletého čerstvého rozmarýnu.
8. 1 čajová lžička suché hořčice.