Lapetiteepicerievegan
Úlovek New Bedford se skládá převážně z mořských hřebenatek. „Denní hřebenatky“ označují hřebenatky ulovené na menších plavidlech, která loví blíže ke břehu. „Hřebenatky potápěče“ jsou ve skutečnosti ručně sklízeny potápěči. Hřebenatky mají mírné rozdíly v barvě, které nemají vliv na jejich chuť.
