Pečený losos s bramborovými palačinkami a jogurtovou omáčkou

Pečený losos s bramboráky a jogurtovou omáčkou

• 4 červenohnědé brambory umyté a oloupané.
• 1 velká cibule.
• kóšer sůl.
• 4 kusy lososa asi 2 libry.
• 1 citron.
• 1 šálek obyčejného řeckého jogurtu.
• 1 lžička dijonské hořčice.
• 1 polévková lžíce másla.