Třepání hovězího masa

Složení

1. 1 ½ až 2 libry hovězí svíčkové (filet mignon), zbavené přebytečného tuku a nakrájené na 1-palcové kostky.
2. 2 lžíce nasekaného česneku.
3. 2 lžíce cukru.
4. Sůl a pepř.
5. 5 lžící neutrálního oleje, jako je kukuřice nebo řepka.
6. ¼ šálek rýžově-vinného octa.
7. ¼ šálek rýže nebo bílého vína.
8. 3 lžíce sójové omáčky.