Složení
- 2 libry růžičkové kapusty, oříznuté a rozpůlené.
- 6 plátků slaniny, nakrájených na kousky 1 palce.
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
- 2 lžíce buvolí omáčky a další na servírování.
- 1/2 čajové lžičky česneku v prášku.
- Štipka drcených vloček z červeného pepře.
- Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř.