Krevetová polévka s černými fazolemi a domácími ingrediencemi

Složení

1. 1 masitý šunkový hlezno (1 1/2 libry)
2. 2 velké mrkve, rozpůlené.
3. 4 velké stroužky česneku, rozpůlené.
4. 1 malá cibule, rozpůlená.
5. 1 celerové žebro, rozpůlené.
6. 1 bobkový list.
7. 3 litry vody.
8. Jedna 15-unce může bílá hominy, vyčerpaná a opláchnutá.