Složení
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje a další na kartáčování.
- 1 velká bílá cibule, jemně nasekaná.
- 1 červená paprika, jemně nasekaná.
- 1/2 fenyklové cibule, jemně nakrájené.
- 1 velký stroužek česneku, mletý.
- 4 švestková rajčata, nasekaná.
- 1/2 čajové lžičky drcené červené papriky.
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř.