Ve velkém pomalém sporáku kombinujte hovězí maso, cibuli, fazole, drcená rajčata, pivo, česnek, chilli prášek, kmín, oregano, papriku a kajen. Dochutíme solí a pepřem. Vařte na nízké teplotě po dobu 6 a až 8 hodin. (Čím déle je v pomalém sporáku, tím má větší chuť.)