Složení
- 1 3/4 lbs mleté hovězí maso 85% libové *
- 1 vejce.
- 1/4 šálku blanšírované mandlové mouky.
- 3/4 lžičky jemné mořské soli rozdělené.
- 2 lžičky cibulového prášku.
- 1/2 lžičky česneku v prášku.
- 1 polévková lžíce italské kořenící směsi **
- velkorysá špetka drcené červené papriky se přizpůsobí preferencím koření.