Pomalu připravované rizoto z quinoa s mrkví a chřestem

Pomalé vařené rizoto z quinoa s mrkví a chřestem

1. 675 g. vykostěná kuřecí prsa bez kůže.
2. 180 g. quinoa, opláchnuto.
3. 480 ml. kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku.
4. stroužky česneku, drcené.
5. velká mrkev, nakrájená na kolečka.
6. Sůl.
7. Čerstvě mletý černý pepř.
8. svazek chřestu, ořezaný a na čtvrtky.