Nepražte brokolici ... rozbijte ji!
- velká brokolice, nakrájená na kvítky.
- Sůl.
- Extra panenský olivový olej na smažení.
- stroužky česneku, rozbité.
- Citronové klíny, k podávání.
- 100 g. strouhaný parmezán.
- Drcené chilli vločky, k podávání.
- Šupinatá mořská sůl, na servírování.