Rozpuštěné máslo dochuťte solí, pepřem, cibulí a česnekovým práškem a tymiánem a zalijte bramborami. Opečte brambory po dobu 25 minut a poté je vyjměte z trouby. Každý brambor vidličkou jemně rozbijte, nastříkejte olivovým olejem a posypte parmezánem.