Lapetiteepicerievegan
Složení
- 3 lžíce majonézy.
- 3 lžíce jablečného octa.
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje.
- Košer sůl a čerstvě mletý pepř.
- 1 hlava frisée, roztrhaná na kousky (3 šálky)
- Filety ze uzeného pstruha bez kůže o hmotnosti půl libry, odstraněny ve vločkách a špendlíkové kosti.
- 3 unce sýra Manchego, hrubě nastrúhané (asi 1 šálek)
