Přísady uzené cibule Soubise

Složení

• 1 1/4 libry cibule, tenké plátky.
• 2 1/2 lžíce bílé rýže.
• 2 lžíce nesoleného másla.
• 1/2 šálku silné smetany.
• 1/2 čajové lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku.
• 1/2 šálku drceného sýra Gruyère.
• Sůl a čerstvě mletý pepř.
• 1 lžíce mleté ​​pažitky.