Změkčení smetanového sýra je snadné a trvá jen 15 sekund. Jednoduše vložte nebalenou vrstvu smetanového sýra do mikrovlnné mísy nebo talíře. Poté ho mikrovlnnou troubou nechejte na vysoké úrovni po dobu 15 sekund. Pokud není měkký, můžete jej mikrovlnovat v krocích po 15 sekundách, dokud nedosáhne správné textury.