Southern Fried Vepřové kotlety s omáčkou

Southern Fried Pork Chops and Gravy Recipe

• 4 vykostěné vepřové kotlety.
• 1 vejce.
• 1/2 šálku univerzální mouky.
• 2 čajové lžičky kořenící soli.
• 1 lžíce olivového oleje.
• 1 lžíce másla.
• 1 šálek nakrájených žampionů.
• 1 šálek kuřecího vývaru.