Sójové marinované steaky z boku

Složení

• 1 šálek sójové omáčky.
• 1/4 šálku baleného světle hnědého cukru.
• 3 lžíce jablečného octa.
• 1 lžíce worcesterské omáčky.
• 2 čajové lžičky dijonské hořčice.
• 1 čajová lžička vloček z červeného pepře.
• 1/4 čajové lžičky mletého pepře.
• 1 bok steak (asi 2 libry)