- 8 uncí. hmotnost špagety, pravidelné nebo celozrnné.
- 2 vejce.
- 1/2 c. Strouhaný parmezán, rozdělený.
- 1 polévková lžíce. Olivový olej.
- 1 lb. Pozemní Turecko.
- 1/2 žluté cibule, nasekané.
- 2 střední mrkev, nakrájíme na 1/2-palcové kruhy.
- 3 stroužky česneku, mleté.