Nakrájejte špagety na polovinu. Pokud máte potíže, vystrčte několik otvorů nožem a poté 5 minut v mikrovlnné troubě. Lžící vydlabejte semínka a vnitřnosti a poté po celém povrchu potřete olej, sůl a pepř. Mikrovlnná trouba asi 10-15 minut, dokud není squash něžný a snadno se odtrhne od kůže.