Špagety s přísadami Bottarga a mandlovým chlebem

Složení

1. 1/2 šálku velkých kapar se solí.
2. 1 šálek celých blanšírovaných mandlí.
3. 1 1/2 šálku hrubé čerstvé strouhanky.
4. 1/4 šálku jemně nasekané petrželky.
5. 4 lžíce nesoleného másla.
6. 3/4 šálku plus 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
7. 1 lžíce drcené červené papriky.
8. 1 1/2 unce bottarga, nejlépe parmice, jemně nastrouhané (3/4 šálku)