Složení
- 5 3/4 šálku univerzální mouky a další na poprášení.
- 1 čajová lžička jedlé sody.
- 1 lžíce hrubé soli.
- 1 lžíce mletého kardamomu.
- 1 čajová lžička mletého nového koření.
- 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého pepře.
- 1/4 čajové lžičky mletého hřebíčku.
- 8 uncí (2 tyčinky) nesoleného másla, nakrájeného na kousky a změkčeného.