Kořeněná vepřová panenka s medem a hořčicí

Složení

• 3 lžíce hořčičných semen.
• 1 lžíce semen fenyklu.
• 1/2 čajové lžičky drcené červené papriky.
• Dvě vepřové panenky o objemu 14 uncí.
• Košer sůl a čerstvě mletý pepř.
• 1/2 šálku zrnité dijonské hořčice.
• 1/4 šálku tradiční dijonské hořčice.
• 1/4 šálku medu.