Pikantní asijské hovězí a sněhové hráškové polévky

Složení

• 1 libra vykostěného hovězího steaku ze svíčkové, tlustého 3/4 palce, tenkého plátku.
• 1 lžíce rostlinného oleje.
• 2 střední mrkev, oloupané a nakrájené na tenké proužky zápalky (asi 1 šálek)
• 4 unce čerstvého hrášku, nakrájené na tenké proužky.
• 1 střední cibuli, nakrájenou na polovinu a nakrájenou na plátky (asi 1/2 šálku)
• 3 stroužky česneku, mleté.