Pikantní máslové dušené basové přísady

Pikantní máslová dušená basa

• 4 7-unce mořského vlka nebo filety červeného snappera s kůží.
• Jeden 1 1/2 palcový kus čerstvého zázvoru.
• 1 serrano chile.
• 1 malý stroužek česneku.
• Jemně nastrouhaná kůra a šťáva z 1 limetky.
• Sůl a čerstvě mletý pepř.
• 4 lžíce. nesolené máslo.
• Nasekané lístky koriandru a nakrájený pórek.